Nunc Est Bibendum

Nunc Est Bibendum

DEGUSTANDO IL PIEMONTE

Una cena a tema dove sorprendersi gustando abbinamenti culinari unici, studiati fin nei minimi dettagli per abbinarsi perfettamente ai vini del Piemonte.

Come le migliori coppie, ogni piatto avrà il suo vino.. Venite a scoprirli!

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Julienne di verdure in tempura – In abbinamento con Cocktail Americano Cocchi come da ricetta originale a base di Vermouth

Vitello tonnato a bassa temperatura, capperi ed il loro olio, salsa tonnata e germogli vegetali – In abbinamento a Totocorde Alta Langa DOCG Brut millesimato

Raviolo ricotta e zucca, fonduta al Raschera di Piemonte, e salvia croccante – In abbinamento a Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2019 cantina Vigneti Massa

Tournedos di manzo alla lampada in salsa al Nebbiolo con patate aromatiche – In abbinamento a Barolo Prunotto 2017

Bunet al cacao e caramello – In abbinamento a Barolo chinato cantina Cocchi


90 € p.p.

8 PM

Only reservation – posti limitati

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