New Year’s Event

Siete pronti a festeggiare insieme?

Recuperiamo il capodanno passato e tutte le feste che abbiamo rimandato per la sicurezza dei nostri amatissimi clienti realizzando una serata indimenticabile, con cena e dopo cena dal sapore unico, tutta la nostra musica e la nostra magica atmosfera.

ANTIPASTI

Roastbeef di manzo a bassa temperatura, insalata di carciofi, petali di castelmagno, nocciole tostate e citronette agli agrumi

Carpaccio di spigola selvaggia, pepe rosa, puntarelle, e pompelmo rosè

PRIMI PIATTI

Ravioli di sfoglia al nero di seppia ripieni di scampi e burrata, essenza di prezzemolo, datterino rosso e giallo confit, scorza di limone candito

Gnocchi di zucca con ragu bianco di vitella al marsala, crema al taleggio, peperone crusco e finocchietto selvatico

SECONDI

Trancio d’ombrina in panure di erbe fini e frutta secca, carpaccio di zucca e crema di broccoletti

Tournedos di manzo a bassa temperatura, salsa al Barolo, fondente di patate al tartufo e topinambur croccante

DESSERT

Tortino al cioccolato dal cuore fondente, mousse al mascarpone , lamponi rossi e salsa mou

Bevande Escluse

Cena nella sala ristorante con pianobar 190 p.p.

Cena nella sala rossa LIGHT MENU con dj set 150 p.p.

Cena nella sala privè 250 p.p.